Зима приносить нам багато
теплих родинних свят, традицій та обрядів.
13
грудня ми святкуємо День святого Андрія Первозванного.
Православна
церква вшановує пам’ять Андрія
Первозванного– одного з 12 апостолів. Він був братом
апостола Петра і учнем Христа. На Русі апостол вважався покровителем морського
мистецтва і сімейного життя, уособлював чоловіче начало.
В народі свято
Андрія називають «Калита». Це свято вважається парубоцьким, бо в
Андріївську ніч парубкам дозволено бешкетувати і робити збитки, а дівчата цієї
ночі ворожать на свою долю.
Основною на Андріївський вечір була гра «Калита».
Калита — це великий корж із білого
борошна, який пекли усі дівчата разом, адже кожна мала взяти участь у готуванні
калити. Тому тісто місили по черзі від найстаршої до наймолодшої дівчини. Тісто
солодке, з медом, а зверху коржа оздоблювали сухими вишнями чи родзинками і
запікали так, щоб важко було вкусити. Посередині коржа обов’язково мала бути
дірка, через яку протягували червону нитку або стрічку, за яку високо
підвішували калиту до сволока посередині хати, щоб хлопці могли у стрибку
дістати його зубами.
Немає коментарів:
Дописати коментар